淡水知名的四間傳統大餅老店,應該是所有台北人結婚挑餅時的首選吧
我家(女方家)對傳統習俗不太介意,覺得給年輕人方便就好,
不過對於大餅,爸爸可是再三告知:一定要好吃!!
所以一般西餅搭配大餅的選擇,自然也就不能列入考慮了,
我們只好撥了一天時間,親自到淡水試吃挑餅去~
四間名店"播厚理栽"
第一站:双元成
第一站來到双元成
整齊、乾淨、明亮,除了大餅就沒有其他商品了
這麼多種口味,不怕你試吃!!
原本對大餅沒興趣的我((完全不想動手拿起來試吃)),被我媽硬塞了一口招牌-芝麻蛋黃後,
發現還真不錯吃耶,不會太甜、不會太乾,默默吃了4-5種口味((不是說不想吃嘛)),
只能說:每種都好好吃唷!!
第二站:新勝發
這間老店原始發跡地是在板橋,淡水是分店,
就開在双元成的隔壁而已((這也太競爭了吧))
這間跟双元成的感覺截然不同
整間店好豐富
這間店的招牌-豆蓉肉塊酥
((可惜當天並未試吃到這款,不知道味道如何))
雖然無法試吃到所有的口味,不過能吃到幾種熱門款。
試吃品會用透明罩子蓋著,覺得既衛生又專業!!
其中比較中意 抹茶麻糬餅,是其他三間所沒有的口味。
不過他們家的餅,口感比較乾,媽媽不愛,所以我們就沒列入考慮了。
除了大餅之外,還有鳳梨酥、太陽餅、綠豆糕、牛軋糖...等可以挑選,
是過年、中秋節準備伴手禮的好去處。
這吃起來類似沙其瑪的餅乾
店員告訴我們,如果要在這訂大餅,可以做成上下兩層,上層放這種餅乾。
店員也順便開了 皇后喜餅 讓我們參考
第三站:新建成
剛去了服務超好的新勝發
相比之下,新建成就顯得很不友善了
沒有放試吃的地方,需等店裡的人有空,才能幫我們作介紹
比較1斤(左)、12兩(右)的差別
這裡只能試吃 芝麻蛋黃
我們問其他口味,有做奶蛋素嗎?
答案是:全部都是葷的!!
((双元成、新勝發,有全素、奶蛋素可選擇))
雖然這間是網路上最有名的,
但服務不友善,又沒有素食可選,當然也就只能淘汰囉。
第四站:三協成
終於要吃最後一間了 ((好想趕快去吃飯))
這是四間中最擠的 ((我對人擠的地方很沒轍,超級不想進去))
除了走道小之外,剛好碰上周年慶,零買的客人頗多
因為已經覺得擁擠不舒服,加上覺得食物....,所以不想靠近去試吃,
米拔去問價格時,我則是在一旁拍照
話說食物這樣亮著,不覺得很不衛生嗎?
難怪店員說這區不能拍
((我當下還沒會意過來,為什麼這區不能拍@@ ))
既然我自己都不敢吃了,又怎麼可能訂給我的親友吃呢....
即使你多盒能有折扣,我依然覺得品質衛生很重要!!
((双元成、新建成是完全沒折扣))
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冒雨辛苦的逛完四間大餅店,終於可以好好坐下來吃東西
((可憐的小米ㄦ~被雨淋濕了))
是說淡水除了阿給、魚丸湯還有什麼美食呢?
((真心請求美食推薦~))
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最後...我們選擇<双元成>
1.口感符合長輩的喜好
2.乾淨衛生
3.有素食可選擇
核桃紅豆沙
奶蛋素
綿密的紅豆沙搭配核桃,讓整個口感更多元,且不會太甜、太膩。
芝麻蛋黃
葷食
我個人超喜歡這酥酥香香脆脆的芝麻外皮
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